Italienske vine på lager i VIN-STYSIEK

Tinggade 1  4100 Ringsted, " først smage, så købe!"

Fra Toscana:

Poggio Primo via del Fosso 2 52029 Castiglion Fibocchi Arezzo,

se  www.poggioprimo.com

Se Vin-Stysiek Nyhedsside.

Se også >prisliste<

                    www.cortealeardi.com

2009 Soave Classico  DOC  hvidvin

fremstilles på druesorten Garganega, som gror på østsiden af vinmarkerne i højdedragene nord for Verona, hvidvinen Soave har megen vinøs aroma og god eftersmag en elegant vin.

2007  Ripasso  Azienda Agricola Corte Aleardi Veneto                

Ripasso rødvin kan alene fremstilles af de vinbønder, som også har Amarone della Valpolicella eller Recioto della Valpolicella (den søde rødvin), idet Ripasso (betyder at gøre det eengang til) metoden består i, at anden gæring foregår på fade der påfyldes frisk valpolicella rødvin - hvorved resultatet bliver en enestående fyldig og fuldmoden kraftig, behagelig rødvin i perfekt balance mellem vinsyre og frugt af druen.

Valpolicella doc vinområdet i Italien, Val-poli-cella, betyder dalen med de mange kældere, der anvendes tre druesorter til Ripasso rødvin, Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella og Valpolicella rødvin - det er Corvina, Rondinella og Corvinon.

Druerne til Ferrari Aleardi`s vine plukkes i september måned. Valpolicella rødvinen fremstilles derefter traditionelt. Hvorimod druerne til Amarone-Recioto della Valpolicella lægges til tørre i små trækasser oppe på loftet over Azienda Corte Aleardi.

Men først i februar måned året efter høsten, presses, blødgøres druerne og er da reduceret til 25 - 30% af hvad man normalt ville få af vinmost, men så fremkommer der også en rødvin med intens og fyldig smag som af en anden verden.

    se >prisliste<

Der dyrkes vin overalt i Italien, også på øerne, kig ind i www.vin-stysiek.dk  Tinggade 1  Ringsted  Få et lille hurtigt indblik i italienske vine, vores nuværende sortiment omfatter over hundrede forskellige rødvine, hvidvine og hedvine samt grappa!.

Vi håber at se rigtig mange af jer så tit som muligt. Daglig smagsprøver fra vores sortiment i Tinggade 1  Ringsted. Håber at I vil benytte jer af vores tilbud!

Bl.a..Italienske specialiteter:

KR:

30.00 Kapers i balsamico glaskrukke med    90 gram  

30,00 Grøn oliven pesto i extra olivenolie 90 gram

30.00 Sort oliven pesto i extra olivenolie 90 gram                    

30.00 Crema pomodori, hakkede soltørret tomater 90 gram     

30.00 Oliven pesto, grøn i extra olivenolie 90 gram                       

30.00 Artiskokpasta i extra olivenolie 90 gram                        

30.00 Crema di ruccola i extra olivenolie 90 gram                                                                                                                                                                   

30.00 Valnøddesauce, (varm lidt mælk og jævn med denne delikatesse) 90 gram  

30.00 Crema di porcini e noci, KJ:-svampe, valnødder i extra jomfruolie 90 gram

30.00 Crema di peperoni, peberfrugter i extra jomfruolie 90 gram

30.00 Pesto basilikum parmasanost pinjekerner valnødder hvidløg i extra jomfruolivenolie 90 gram

Disse små flotte glaskrukker er også gode gave-ideer, pynter i køkkenet!

48.00 Sorte oliven uden sten i extra jomfru olivenolie 180 gram                        

_{DESSERTER  og VILDE BÆR ,    honning, syltetøj, marmelade samt gelée;}

_{7,00 mini syltetøj af fersken/blåbær/silbær/appelsin med kanel 28 gr.}

_{15,00 mini honning med kanel/med mandler/medappelsin og brandy 50gr.}  

_{40.00 krydret syltetøj med kirsebær og lakrids 125gr.}

_{40.00 Amarena Fabbri vilde kirsebær i egen lage dekokrukke 230 gram}              

_{80.00 Amarena Fabbri vilde kirsebær i egen lage stor flot krukke 600 gram}   

_{30.00 Amarena Fabbri vilde kirsebær i egen lage mini krukke 125 gram}

_{80.00 Baba au Rom, Middelhavsdessert Romkager vol 20% rom 600 gram}